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Lechuga baby: Recetas increíbles
  • 26 Agosto 2019
  • 1,567
Lechuga baby: Recetas increíbles

Cuando pensamos en recetas con lechuga, generalmente lo primero que se nos ocurre son ensaladas, aquí te compartimos otras deliciosas maneras de ocupar la lechuga en recetas que te ayudarán a mantener un peso saludable mientras disfrutas de su sabor. Incluso pueden ser una buena alternativa para incrementar el consumo de verduras de toda tu familia. 

Tacos de lechuga con ensalada de atún 

tacos de lechuga con ensalada de atún

Ingredientes

  • 1 lata de atún en agua.
  • 1/2 pimiento rojo cortado en cubitos.
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada.
  • 1/4 de taza de apio cortado en cubitos.
  • 2 cucharadas de pepinillos picados.
  • 1 cucharada de mostaza Dijon.
  • 1 cucharada de mayonesa.
  • 2 cucharadas de yogur griego natural.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Hojas de Lechuga baby (previamente lavada y desinfectada).

 

Preparación

  1. En un recipiente incorporar los ingredientes uno a uno y mezclar con un tenedor.
  2. Al final agregue sal y pimienta al gusto.
  3. Sirva dentro de las hojas de lechuga como si fueran tacos 

 

Smoothie de lechuga, kale y piña

smoothie de lecghuga, kale y piña

Ingredientes

  • 1 taza de leche baja en grasa (puedes ocupar leche de almendra).
  • 1/2 naranja en gajos (retira la cáscara).
  • 3/4 taza de piña en trozos.
  • 1/2 taza de kale.
  • 1/2 taza de lechuga baby.
  • Jengibre rallado fresco o jengibre molido seco, al gusto.
  • 1 taza de hielo 

 

Preparación

  1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora potente y licúa hasta que la mezcla quede homogénea y suave.
  2. Vacía la mezcla en un vaso y ¡disfruta!
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