conoce las peras
Según algunos historiadores el origen remoto del peral y su cultivo fue paralelo en zonas de Europa y de Asia, y en excavaciones arqueológicas se han encontrado vestigios de este árbol que datan de 3000 años a.de C.
Su consumo habitual, como parte de una alimentación saludable puede proporcionar los siguientes beneficios:
Su contenido de flavonoides puede ayudar a mantener a tu corazón saludable.
Además de los flavonoides, aportan lignanos, lo que puede ayudar a disminuir el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer, como el de pulmón.
Por su contenido de fibra te pueden ayudar a mantener un peso saludable, ya que te ayudarón a sentirte satisfecho durante más tiempo.
Contiene calcio, magnesio y boro, que pueden ayudarte a mantener a tus huesos fuertes.
Su contenido de antioxidantes (la mayor parte de ellos se encuentran en la cáscara), pueden ayudar a proteger a tu cuerpo del daño causado por el estrés.
Algunassugerencias de consumo
Frescas y crudas, pueden agregarse a ensaladas o platos con diferentes tipos de queso (suaves o fuertes).
Las peras también responden bien a la cocción y el horneado, incluidas las preparaciones saladas. Por ejemplo, intenta saltear las peras con verduras de hoja verde, incluirlas en una sopa de calabaza o prueba asándolas junto con las coles de Bruselas.
A medida que las peras se cocinan, su dulzura se intensifica; para equilibrar esa dulzura se puede combinar con sabores picantes, salados y/o amargos.
Puedes aprovechar su dulzura natural en postres y jugos.